Salsa Comeback Sureña Clásica

Preparación

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   Prepara tu mise en place tomando un tazón limpio, un batidor pequeño y midiendo todos los ingredientes en la encimera antes de empezar.

2. 2

   Agrega la mayonesa al tazón como base para el condimento cremoso, asegurándote de que no haya agua ni residuos dentro.

3. 3

   Vierte la salsa picante y el jugo de limón recién exprimido directamente sobre la mayonesa para aportar notas ácidas y vivas.

4. 4

   Espolvorea el ajo en polvo, el pimentón ahumado y la sal de manera uniforme sobre los ingredientes húmedos en el tazón.

5. 5

   Usa el batidor pequeño para mezclar enérgicamente todos los componentes hasta que la mezcla tome un tono naranja claro y quede suave.

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   Transfiere la salsa a un tazón pequeño, déjala reposar en el refrigerador durante diez minutos y sírvela fría junto a los tomates fritos.