Kıymalı ve Peynirli Amerikan Makarnası

Hazırlanışı

1. 1

   Derin bir tavayı orta-yüksek ateşte kızdırın. 500 g kıymayı ekleyip kaşıkla bölerek 6 dakika, eti kahverengileşip pembeliği gidene kadar kavurun. Fazla yağını süzün.

2. 2

   Ateşi orta seviyeye getirin. 150 g doğranmış kuru soğan ve 15 g ezilmiş sarımsağı kıymaya ekleyin. Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşana kadar 4 dakika soteleyin.

3. 3

   400 g domates rendesi ve 400 ml et suyunu ilave edin. Yüksek ateşte arada bir karıştırarak hızlıca kaynamaya bırakın.

4. 4

   250 g dirsek makarnayı karışıma ekleyin. Ateşi kısık-orta seviyeye getirin, kapağını kapatın ve makarna yumuşayıp suyunu çekene kadar 10 dakika pişirin.

5. 5

   Ocağı kapatın. 150 g rendelenmiş çedar peynirini üzerine serpin ve kapağını kapatıp peynir tamamen eriyene kadar 3 dakika bekletin.

6. 6

   Eriyen peyniri kıymalı makarnaya hafifçe karıştırın. Sıcak olarak hemen kaselerde servis yapın.