Meksika Usulü Misket Limonlu Çorba

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanı, domatesleri ve biberi küçük küpler halinde doğrayın. Avokadoyu servis için ince dilimleyin.

2. 2

   Tencerede 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte ısıtın. Soğan ve biberi ekleyip yumuşayana kadar 5 dakika soteleyin.

3. 3

   Doğranmış domatesleri orta ateşte tencereye ekleyin. Suyunu salıp yumuşayana kadar karıştırarak 5 dakika pişirin.

4. 4

   Sebze suyunu ekleyip orta-yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Ateşi kısıp 10 dakika kadar hafifçe kaynatın.

5. 5

   Tencereyi ateşten alın ve taze misket limonu suyunu karıştırarak ekleyin.

6. 6

   Sıcak çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerine avokado dilimleri, tortilla şeritleri ve ufalanmış peynir ekleyin.