İspanyol Usulü Yazlık Patates Salatası

Hazırlanışı

1. 1

   Küp patatesleri soğuk tuzlu su dolu tencereye koyup yüksek ateşte kaynatın. Bıçak batacak kadar yumuşayana dek 12 dakika pişirin.

2. 2

   Küçük tencerede yumurtaları orta ateşte 9 dakika haşlayıp tam pişirin, soğuk sudan geçirip kabuklarını soyun.

3. 3

   Olgun domatesleri, yeşil biberi ve kırmızı soğanı küçük lokmalık parçalar halinde doğrayın.

4. 4

   Haşlanan patatesleri iyice süzün ve oda sıcaklığında 5 dakika kadar ılınmaya bırakın.

5. 5

   Geniş bir kasede ılık patatesleri, doğranmış sebzeleri, didilmiş ton balığını ve iri doğranmış yumurtaları birleştirin.

6. 6

   Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin, bir tutam tuz ve biraz sirke ekleyip nazikçe karıştırın, hafif soğuk servis yapın.