Klassische Amerikanische Pfannkuchen
Fluffige, goldbraune Pfannkuchen mit Milchserum für ein klassisches amerikanisches Frühstück.
Einfach25 Min380 kcal0.0 ★ (0)0 gespeicherte rezepte
Vegetarisch
Enthält: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gleichmäßig verquirlen.
- 2
In einer zweiten Schüssel Buttermilch, Eier und geschmolzene Butter glattrühren.
- 3
Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben. Mit einem Teigschaber kurz unterheben, kleine Klümpchen sind gut.
- 4
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und dünn mit etwas Butter einfetten.
- 5
Einen kleinen Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten backen, bis Bläschen aufsteigen.
- 6
Vorsichtig wenden und weitere 1-2 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Heiß servieren.
Nährwerte
- kcal
- 380
- Protein
- 10
- Kohlenhydrate
- 52
- Fett
- 14