Libanesische Za'atar-Halloumi-Häppchen

Zubereitung

1. 1

   Tupfen Sie die Halloumi-Würfel mit Küchenpapier gründlich trocken, damit sie beim Anbraten knusprig werden.

2. 2

   Mischen Sie Mehl und Za'atar in einer flachen Schale. Wenden Sie die Halloumi-Würfel darin, bis sie leicht bedeckt sind.

3. 3

   Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze. Legen Sie die Halloumi-Würfel mit etwas Abstand hinein.

4. 4

   Braten Sie die Würfel 2 bis 3 Minuten unter Wenden an, bis alle Seiten tief goldbraun und knusprig sind.

5. 5

   Verrühren Sie Labneh, Zitronensaft und gehackte Minze in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Creme.

6. 6

   Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, lassen Sie den Halloumi auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie ihn warm mit dem Dip.