Salade Campera Espagnole

Préparation

1. 1

   Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée sur feu vif. Portez à ébullition et cuisez 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. 2

   Dans une casserole, cuisez les œufs dans l'eau à feu moyen pendant 9 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis refroidissez-les et écalez-les.

3. 3

   Coupez les tomates mûres, le poivron vert et l'oignon rouge en petits morceaux.

4. 4

   Égouttez bien les pommes de terre cuites et laissez-les tiédir à température ambiante pendant 5 minutes.

5. 5

   Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre tièdes, les légumes, le thon émietté et les œufs durs coupés.

6. 6

   Arrosez d'huile d'olive, ajoutez du sel et un trait de vinaigre, mélangez délicatement et servez légèrement frais.