Fırın Sütlaç

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinci 400 ml su ile orta ateşte yaklaşık 12 dakika, pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.

2. 2

   Sütü ve şekeri tencereye ekleyin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika, hafifçe köpürene kadar pişirin.

3. 3

   Küçük bir kasede mısır nişastası, yumurta sarısı ve 50 ml suyu pürüzsüz olana kadar çırpın.

4. 4

   Sıcak sütten bir kepçe alıp nişastalı karışıma katın, tencereye döküp kısık ateşte 5 dakika koyulaşana kadar karıştırın.

5. 5

   Sütlacı fırına giden güveç kaplarına paylaştırın. Kapları içine 2 cm soğuk su konmuş derin bir fırın tepsisine dizin.

6. 6

   200°C fırının üst ızgarasında 12 dakika, üzerlerinde koyu kahverengi benekler oluşana kadar pişirin.