Klasik Amerikan Pankek

Hazırlanışı

1. 1

   Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu pürüzsüzce birleşene kadar çırpın.

2. 2

   Ayrı bir kapta ayran, yumurta ve eritilmiş tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın.

3. 3

   Sıvı karışımı kuru malzemelere dökün. Spatula ile sadece birleşene kadar hafifçe karıştırın; ufak topaklar kalsın.

4. 4

   Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve birkaç damla eritilmiş tereyağı ile hafifçe yağlayın.

5. 5

   Tavaya bir kepçe harç dökün. Yüzeyinde kabarcıklar oluşup patlayana kadar orta ateşte 2-3 dakika pişirin.

6. 6

   Dikkatlice çevirin ve alt tarafı hafif altın sarısı olana kadar 1-2 dakika daha pişirip sıcak servis edin.